Parmesan er en nydelig type ost, men ost er ofte noe man trenger i store mengder, særlig hvis man skal lage for eksempel pizza. Og det er ikke til å stikke under en stol at store mengder av parmesan fort kan bli veldig dyrt. Det har resultert i en jakt på et substitutt som smaker … Les mer
Fransk matkultur er ganske kompleks. Hvis du søker etter for eksempel «norsk nasjonalrett» på Internett så kommer det umiddelbart opp et bilde av fårikål. Slik er det imidlertid ikke hvis du søker på «fransk nasjonalrett». I denne artikkelen skal vi se litt nærmere på fransk matkultur, og akkurat denne matkulturen er litt mer komplisert enn … Les mer